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Cupcakes de fresa «caramelo»

cupcakes de fresa "caramelo"

 

Caramelos de Cupcakes de Fresa!!!!

caramelos… fresa…. cupcakes!!!  Dulces preciosos 😀

INGREDIENTES CUPCAKE:

7 Cucharadas de margarina

100 gr. de azĂșcar

100 gr. de harina

1/2 sobre de levadura

2 huevos

Sirope de Fresa

PREPARACIÓN CUPCAKE:

En un bol batimos la margarita con el azĂșcar, añadimos 1 huevo, batimos y añadimos el otro.

Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos al bol y batimos hasta mezclar.

Rellenamos los capacillos 2/4 y echamos el sirope de fresa, terminamos de rellenar el capacillos hasta las 3/4 partes del mismo y metemos al horno (que habremos precalentado a 180 Âș) 10 minutos.

INGREDIENTES GLASÉ REAL:

1 Clara de huevo

250 gr. de azĂșcar glas

6 o 7 gotas de zumo de limĂłn

PREPARACIÓN GLASÉ REAL:

Colocar la clara en el bol de la batidora y agregar 3 o 4 cucharadas de azĂșcar glas. Comenzamos a batir y añadimos el zumo de limĂłn. Continuamos batiendo mientras agregamos el resto de azĂșcar en pequeñas cantidades. Tiene que ser una preparaciĂłn firme que forme picos bien marcados.

El glasé debe conservarse en envases herméticos bien tapados fuera de la nevara, para evitar que pierda su consistencia.

Para decorar fondant rosa y rojo… Dulces caramelos!!!!

 

 

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3 Comentarios
  • Carlos / 30/08/2011

    una vez mas…ESPECTACULAR !!!
    Âżque mas se puede decir?…ENHORABUENA

  • Alvaro / 30/08/2011

    Pues si creéis que en la foto son impresionantes, tenéis que verlos en persona! o_0 In-cre-ibles!!!!!

  • LĂ­dia / 05/09/2011

    Hola Sonia!!! gracias por visitar mi blog y me alegro que te guste!! cada dia intento mejorarlo!!
    Gracias a que has entrado he podido conocer tu blog y me parece monĂ­simo!! me encanta!! ahora ya me tienes de seguidora!!
     
    Pero que cupcakes!!
     
    LĂ­dia

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