Galletas de miel

Las galletas «yayitas» son una de mis preferidas… y el otro día al ver la receta pensé… este find tengo que hacerlas.  ….con lo bien que me organizo :S ainsssssss!!! las hice el lunes, pero la verdad!!! que el resultado está muy rico, pero tengo que mejorar la receta tal vez fue porque yo no use coco rallado… La taza tan chuli (que viene el lobooooo!!! )y también el cortador son de la tienda online Tape Pink, siempre me ha gustado comprar en tiendas físicas, tener contacto con la persona, pero puedo aseguraros que al comprar con Anna es mejor que una tienda física, se preocupa de que llegue a tiempo, te va informando de cuándo se envía, se nota que lo que hace lo mimo y detalle. Mil gracias <3  Y ahora si …vamos con la receta pincha aquí  para ver la receta original del precioso blog de «Recetas Mar»   

INGREDIENTES: Harina 500 gr.; Maizena 25 gr.; Miel casera(de una aldea perdida de Celanova) 30 gr. ; Azúcar 150 gr.; Aceite girasol 140 gr. ; Agua 50 gr.; Huevo 2 (1 para pintar las galletas); Sal 1/2 cucharadita rasa; Levadura 1/2 cucharadita rasa y Vainilla 1 cucharadita. 

RECETA: En un bol batimos los siguientes ingredientes: miel, azúcar, aceite, agua, huevo, sal y vainilla, mezclamos muy bien.  Tamizamos la harina, maizena y levadura e incorporamos a la mezcla. Mezclamos con las mano y la masa no tiene que quedar pegajosa, debe estar manejable.

Estiramos y hacemos galletas de 0,5 cm de grosos (aprox.) y las pintamos con huevo.  

Precalentamos el horno a 180º y aprox. 12 minutos las dejamos hornear.

Y a disfrutarlas con un café calentito.

Bon appétit!