Tarta Minion
Mi sobrino «Sergio» cumplió 2 años el pasado 13 de Enero… y siempre que me ve con una caja o un tupper dice… «tartaaaaaaaaaaa»…
y a veces si que acierta, pero otras veces son cupcakes o galletas…pero a él le da igual… y le encanta el fondant …
Quería una tarta graciosa, y andaba un poco justa de tiempo así que cuando encontré este diseño aquí, supe que les iba a encantar y el pequeñín disfruto comiéndose los pelos lo primero y después fue directo al tenedor. Ñam ñam!!!! Muchas Felicidades mi niño!!!!
La receta… especial cookies El bizcocho de vainilla y pepitas de chocolate y buttercream de avellana. INGREDIENTES: Mantequilla 300 gr; Harina 300 gr; Azúcar moreno 200 gr; Huevos 6; Levadura 3 cucharaditas; Vainilla 1 cucharadita; Pepitas de chocolate 50 gr. Para la buttercream: Mantequilla 300 gr; azúcar glas 300 gr; pasta de vainilla 2 cucharaditas.
RECETA:
Preparación: batimos la mantequilla y el azúcar, hasta que quede cremosa. Batimos ligeramente los huevos y los incorporamos uno a uno a la mezcla anterior, es importante mezclar muy bien. Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos. A velocidad baja añadimos la vainilla y las pepitas de chocolate. El horno tiene que estar precalentado a 180º. Y repartimos la masa en 2 moldes, horneamos aprox. 30 min. y dejamos enfriar.
Para la buttercream, tamizamos el azúcar y lo batimos junto con la mantequilla en el robot a máxima velocidad durante 5min. aproximadamente, añadimos las cucharaditas de pasta de avellana y batimos un par de minutos más.
Rellenamos y decoramos.
Lo mejor disfrutamos de un buen día. Me encanta poder disfrutar la cara de ilusión al ver la tarta!!!
<3 Te quiero muchísimo <3
