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Tarta nubes y globo para «Marcos»

Tarta nubes y globo para "Marcos"

 

 

Tarta para «Marcos»… Me hace mucha ilusión hacer las tartas para los peques de mis amig@s  y  si es el 1er añito… es más especial!!! 

Y esta tarta fue mi regalo … el regalo más dulce y para mi … eso no tiene precio!!!Jorge & Amalia son buen@s amig@s nuestr@s y sin dudas, quería una tarta muy especial <3  Una tarta infantil … con un globo y animales… con nubes… y estrellas… y muchos corazones… siii siii un poco ñoña!!!

 pero es que está hecha con mogollón de cariño <3 <3 <3  

La receta de uno de mis libros preferidos «Boutique de Pastelería» de Peggy Porchen .. y es: 

INGREDIENTES: Mantequilla ablandada 200 gr; Azúcar 200 gr; Sal Una pizca; Ralladura de limones 2; Semillas de Vaina de Vainilla 1; Huevos 4; Harina con levadura 200 gr. Crema de mantequilla : Mantequilla 250 gr.; azucar glass 250 gr; Extracto de limón 1 cucharadita.

RECETA:

Para hacer el bizcocho: ponemos la mantequilla, el azúcar, la sal y la ralladura de limón en un cuenco del robot  y batimos hasta que la preparación blanquee y esté esponjosa. Batimos ligeramente los huevos en otro cuenco y los agregamos poco a poco a la mecla de la mantequilla sin dejar de batir.  Tamizamos la harina por encima de la mezcla anterior y mezclamos ligeramente.  Y separamos en 2 moldes y precalentamos el horno a 175º, horneamos durante 20 min. aprox. Dejamos enfriar y después desmoldeamos.  Para el relleno de crema de mantequilla: ponemos la mantequilla y el azúcar en un cuenco mezclador y batimos hasta que blanquee, añadimos el extracto de limón o ralladura.  Esculpimos el bizcocho, rellenamos y decoramos!!!  

Lo mejor de ese día fue poder disfrutar jugando con el pequeño y degustar una deliciosa cena…. celebrando y brindando por el 1er añito de Marcos!!! Yupiiii !!!  Mil gracias chic@s!!! 

Muchas Felicidades Marcos!!! <3 <3 <3 

Fuente: Star Cakes

7 Comentarios
  • Amalia / 24/03/2014

    Hola guapísima!!!

    La tarta es preciosa y al peque le encantó soplar su primera vela!!

    Muchísimas gracias, guapísima!! Sigue haciendo postres tan ricos!! 😉

    • sonia / 25/03/2014

      Muchas gracias a ti por todo el apoyo!!! Un besazo

  • pili / 24/03/2014

    Encantadora

  • Jorge Jiménez / 25/03/2014

    Creo que en Facebook ya te lo puse, pero lo repito…BUENISIMA, RIQUISIMA!!!!
    Vale, ya sé que yo no puedo/debo tomarla, pero tuve una hipoglucemia (prometo que la provoqué) y le pegué un buen bocado, jejejeje

    Muchísimas gracias por todos los detalles y por la magnífica velada que pasamos (ahora que con el peque no salimos mucho se agradecen más)

  • sonia / 25/03/2014

    Fue un placer Jorge.. 😀 Y gracias a vosotros!!! La próxima corre de nuestra cuenta.
    Un abrazote

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