Tarta piratas

17/02/2015

Martes de Carnaval!!!! Hasta las tartas… se disfrazan!!!! Los niños son la alegría de la casa, son trastos pero esa inocencia y ese brillo en los ojos. Y para mi… mi sobrino, es el peque de la casa, al cuál mimo y cuido, y le hago mil tartas para demostrarle de la forma más dulce que sé, que le quiero hasta la luna ….. <3 <3 <3

Este fantástico kit de fiesta es de Tape Pink y es que Anna trae a su tienda, cositas tan bonitas y tan útiles y preciosas como este kit, es verdad, q las tartas de fondant son originales, pero a mucha gente no le gusta tanto azúcar, en cambio, el resultado que se consigue con algo sencillo… simplemente es espectacular!!! Un buen bizcocho, una crema deliciosa y un fantástico disfraz y a disfrutarrrr del carnaval. El bizcocho… un clásico del libro de la Boutique de Pastelería de Peggy Porschen Pastel Victoria Fabuloso:

INGREDIENTES: Para el bizcocho: Mantequilla ablandada 200 gr; Azúcar blanquilla 200 gr; Sal una pizca; Semillas de vainilla 1/2 vaina; Huevos 4; Harina con levadura 200 gr. Buttercream de chocolate: Mantequilla 250 gr; Azúcar glass 450 gr; Cacao sin azúcar 3 cucharadas y Leche 2 cucharadas.

RECETA:Precaliente el horno a 175 º, prepare los moldes y reserve.

Para el bizcocho: ponemos la mantequilla, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla en un cuenco y batimos hasta que la preparación blanquee y esté esponjosa. Bata los huevos ligeramente en otro cuenco y agregamos poco a poco a la mezcla de mantequilla batiendo con rapidez. Una vez hayamos agregado todo el huevo, y esté mezclado con la preparación de mantequilla, tamice la harina y remueva ligeramente. De esta forma los bizcochos se mantendrán ligeros y esponjosos. Dividimos la masa de manera equitativa y horneamos durante 20 min. dependiendo del horno.

Mientras tanto hacemos la buttercream: Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa, añadimos el azúcar glas poco a poco y batimos bien. Añadimos la leche y a continuación el chocolate seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado.

Finalmente decoramos con el kit de fiesta de Piratas!!!

Feliz Martes de Carnaval!!!