Hojaldre de espárragos verdes y salmón

Hace un par de semanas que he empezado una nueva etapa como colaboradora en «Cocinillas» y fue un maravilloso SuperJueves!!!  No podría haber sido otro día y les agradezco mucho la confianza y sobre todo la ayuda de Ana que me revisa y anima con las entradas.. Su blog es maravilloso… simplemente con el nombre te pica la curiosidad para verlo “Comer y Cantar” … y es fantástico. Estoy muy ilusionada y contenta con este proyecto.

Pues como soy muy impaciente, había preparado este plato para mi estreno…qué nervios… no era capaz de inspirarme para la introducción… pero bueno no salió muy mal,  pero no pude publicarla en Cocinillas porque solamente había hecho una única foto (que es la del final) y  no hay fotos de la elaboración (que es verdad que es más explicativa la receta, pero requiere más tiempo). 

Así que tuve que elegir y cocinar otra receta y me decidí por un DELICIOSO Timbal de Verduras, con mucho color y sabor. Pincha aquí para ver la receta.

Como últimamente pienso e intento aplicarme todos los días pueden ser SuperDías!!! Quédate con las cosas buenas que te pasan …son las que merecen la pena. Y ahora… a COCINAR… tenemos hambree!!!
Me gusta utilizar el hojaldre tanto para dulce y salado.   Y siempre procuro tener en el congelador algún paquete de hojaldre. Aunque tengo que proponerme hacer el hojaldre casero y congelarlo… poco a poco iré probando.

Esta receta recién hecha es EXQUISITA y aguanta bien para el día siguiente con un ligero golpe de calor (en el microondas u horno) estará preparada!!!