Gofres con frutos rojos

Gofres que delicia!!!!

Hace un par de semanas me compré en MegaSilvita el molde de Silicona para Gofres  , y tenía pendiente prepararlos!!! Simplemente sencillos y deliciosos, qué más se puede pedir.  Un buen libro.. un café calentito y disfrutar de una terraza. Wow!!! 

Un día fisgoteando por facebook descubrí una tienda preciosa en Madrid «Federica & Co»   que tiene un blog que es precioso y cautivador para leerlo y motivar a cocinar… disfrutar y degustar!!! Y uno de los libros que recomendaba era «Un dimanche à la campagne» en el instituto y la universidad estudié francés.. siempre me ha encantado.. y aunque entenderlo me cuesta… escrito se me da mejor, es un libro con recetas irresistibles, una pasada!!! Me encanta <3 <3 <3  Tengo otros 2 libros pendientes y miles …miles de recetas. Pero vamos por partes, ahora la receta de los gofres es: 

INGREDIENTES: Harina 250 gr; Sal Cucharadita 1 1/2; Levadura Cucharadita 2; Leche 80 cl; Mantequilla 75 gr.  y Huevos 4. 

RECETA:
En un cuenco mezclamos la harina con la sal y la levadura y la mitad de leche (sin que queden grumos).  
En un bol, derrite la mantequilla y echa el resto de leche. E incorpora la mezcla anterior y añade los huevos. Dejar reposar durante 20 a 30 min.   Echamos la mezcla en los moldes a 180 º y durante 10 min. aprox. estarán hecho, de todas formas, una vez hechos, dar la vuelta y dejar dorar un poco por encima. Y ya están!!! Mermelada, chocolate… nocilla!!! lo que te pida el cuerpo!!!! DELICIOSOS <3 

Bon appétit!!!