Baked with love…

SuperJuevesRecetas SaladasAperitivosRollito de salmón y pistachos

Rollito de salmón y pistachos

 

Rápido, sano y sabroso 😀

El domingo mientras estaba cocinando el primer plato y aprovechando ingredientes del frigorífico preparé una tapa muy sencilla y rica!!!

INGREDIENTES:

4 rebanadas de pan de molde ( pan) mediterráneo

100 gr. queso de untar

100 gr. salmón ahumado

25 gr. de alcaparras

50 gr. de tomate en aceite

1 pizca de albahaca

20 gr. de pistachos

PREPARACIÓN:

Quitamos los bordes del pan de molde y con un rodillo aplastamos la rebanada. Con esto conseguiremos que podamos enrollar fácilmente el pan de molde.

En la rebanada de pan untamos de queso, añadimos una pizca de albahaca,  después colocamos una loncha de salmón y un par de tomates… añadimos unas alcaparras y los pistachos .  Tenemos especial cuidado de no rellenar en la parte posterior de la rebanada, ya que cuando demos la vuelta no queremos que se salga todo el relleno.

Enrollamos el pan de molde y vamos recogiendo todo el relleno con los dedos, mientras seguimos enrollando, hasta el final y ya está!!!  Tenemos el rollito de salmón y pistachos!!!

Bon appétit!!! 😀

 

Sígueme en:
Pie de espinacas con
Lasaña de verduras
Sin comentarios

Deja un comentario